Notre attention aux herbes aromatiques et aliurgiques s'est progressivement développée au fil des ans, élargissant de plus en plus notre horizon et dépassant les frontières nationales. Rapprocher le public de l'utilisation possible de nos plantes dans le secteur alimentaire vise d'une part à redécouvrir un type d'alimentation plus attentive à la nature et à l'environnement, et d'autre part à découvrir de quoi se nourrit l'homme dans le monde le plus lointain. et des traditions populaires disparates.

Nous voulons créer ce qui est une « floriculture ». Un concept fascinant pour nous, qui vise à rapprocher l'auditeur non seulement de l'aspect visuel de ce qui est devant lui, mais surtout des usages possibles et des traditions qui s'y rapportent dans le monde.

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